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2011年11月15日 (火)

イノシシのテリーヌ、ご用意してます(^^)

ムッシュの狩猟仲間から、とてもいい肉質のイノシシをいただきましたheart04

イノシシは、豚肉に似た食材ですが、豚肉よりもうまみが強い食材です。
コジトで扱っているジビエの中でも、比較的食べやすい方に入ります。

そのイノシシを使ってテリーヌを作りましたshine

「三重県産イノシシのテリーヌ」
いかがですか~~~?
おすすめsign01美味しいですよhappy01

こちらは、アラカルトで、一皿\2,000-でご用意していますhappy01

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